ขั้นตอนสร้างและก็สลาย หรือ เมแทบจะอลิซึม แสดงว่า เปลี่ยน เป็นกรุ๊ปปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นทางเคมีที่เกิดขึ้นในเซลล์สิ่งมีชีวิตเพื่อค้ำชูชีวิต จุดมุ่งหมายหลักสามประการของเมเกือบจะอลิซึม ยกตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนของกินและก็เชื้อเพลิงให้เป็นพลังงานสำหรับการดำเนินขั้นตอนของเซลล์
MGWIN88 การเปลี่ยนของกินและก็เชื้อเพลิงเป็นหน่วยย่อยของโปรตีน ลิพิด กรดนิวคลิอิกแล้วก็คาร์โบไฮเดรตบางประเภท และก็การกำจัดของเสียไนโตรเจน ปฏิกิริยากลุ่มนี้มีโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีเป็นตัวรีบปฏิกิริยา เพื่อสิ่งมีชีวิตเติบโตรวมทั้งเจริญพันธุ์ ดำรงไว้ซึ่งองค์ประกอบแล้วก็สนองตอบต่อสภาพแวดล้อม เมแทบจะอลิซึม ยังสามารถเป็น ผลบวกของปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นทางเคมีทั้งผองที่เกิดในสิ่งมีชีวิต รวมถึงการสรุปยและก็การขนส่งสสารไปสู่เซลล์แล้วก็ระหว่างเซลล์ กรุ๊ปปฏิกิริยาพวกนี้เรียกว่า เมแทบจะอลิซึมสารอินเทอร์มีเดียต โดยธรรมดา เมแทบจะอลิซึมแบ่งได้สองจำพวกหมายถึงแคเกือบจะอลิซึม ที่เป็นการสลายสารโมเลกุลขนาดใหญ่เป็นสารโมเลกุลขนาดเล็ก การสลายสารอินทรีย์ ยกตัวอย่างเช่น การสลายเดกซ์โทรสให้เป็นรุ่งเรืองเวต เพื่อได้พลังงานสำหรับการหายใจระดับเซลล์ รวมทั้งแอแนบอลิซึม จุดมุ่งหมายถึงการผลิตหรือสังเคราะห์สารโมเลกุลขนาดเล็กเป็นสารโมเลกุลขนาดใหญ่ในแมทาบอลิซึม ดังเช่นว่าการผลิตองค์ประกอบของเซลล์ โปรตีนแล้วก็กรดนิวคลีอิก ดังนี้ การเกิดแคเกือบจะอลิซึมส่วนมากมักมีการปล่อยพลังงานออกมา
MGWIN88 ส่วนการเกิดแอแนบอลิซึมนั้นจะมีการใช้พลังงานเพื่อเกิดปฏิกิริยา